El agave: identidad mexicana que también produce riqueza. México tiene productos que exporta y productos que lo representan. Los destilados de agave pertenecen a ambas categorías. Tequila, mezcal y bacanora son bebidas, pero económicamente representan algo mucho mayor: cadenas productivas que comienzan en el campo y continúan en la industria, el comercio, la logística, el turismo, la gastronomía y finalmente en los mercados internacionales. El tequila es la mejor demostración de lo que puede ocurrir cuando tradición, regulación, calidad y construcción de marca trabajan juntas. La Cámara Nacional de la Industria Tequilera reportó que durante 2025 se produjeron alrededor de 496 millones de litros, de los cuales aproximadamente 400 millones fueron exportados. La bebida mexicana tiene presencia en más de 120 países. Para el primer semestre de 2026, el Consejo Regulador del Tequila registró 302.1 millones de litros producidos y 214.4 millones exportados, estos últimos con crecimiento de 3.3% frente al mismo periodo anterior. Más de 100 mil empleos directos e indirectos dependen de esta agroindustria, cuya actividad económica alcanza 181 municipios de cinco estados. Estas cifras permiten entender por qué el tequila dejó hace mucho de ser solamente una bebida tradicional. Es una industria mexicana global. El presidente de la CNIT, Roberto Ciprés Cruces, ha insistido en la importancia de la unidad del sector y de proyectar al tequila desde su origen, calidad y compromiso con México. El CRT, por su parte, ha construido durante décadas un sistema de inspección, certificación y trazabilidad que hoy representa una ventaja competitiva internacional. El mezcal cuenta una historia diferente, pero igualmente poderosa. Su fortaleza se encuentra precisamente en la diversidad, la producción artesanal y el vínculo con las comunidades. Datos de COMERCAM citados por el Gobierno de Oaxaca indican que en 2023 México produjo 12.24 millones de litros de mezcal y Oaxaca concentró 90.51% de la producción; 93.71% correspondió a la categoría artesanal. Además, estimaciones difundidas previamente por Agricultura con información del Consejo Regulador del Mezcal situaban en 128 mil los empleos directos e indirectos vinculados a esta industria. El mezcal también demuestra que una bebida puede convertirse en turismo. Oaxaca recibió más de seis millones de visitantes en 2024 y registró una derrama turística superior a 22 mil millones de pesos; autoridades estatales identifican expresamente al mezcal y a sus rutas productivas como parte estratégica de esa oferta. Y desde Sonora aparece una oportunidad que apenas comienza a desarrollarse plenamente: el bacanora. Su Denominación de Origen comprende 35 municipios. Bajo la dirección de Eduardo Lemmen Meyer, el Consejo Sonorense Regulador del Bacanora ha colocado entre sus prioridades la certificación, profesionalización y posicionamiento nacional e internacional de la bebida. La visión es clara: convertir una tradición serrana en una industria que genere empleo, turismo y oportunidades para las comunidades productoras. En 2026 comenzaron además nuevas certificaciones orientadas a garantizar calidad, autenticidad y trazabilidad, un paso indispensable si Sonora quiere transformar al bacanora en una categoría premium con capacidad exportadora. Hay también una dimensión fiscal que no debemos ignorar. Tequila, mezcal y bacanora normalmente se encuentran dentro del rango de bebidas con más de 20 grados de alcohol, sujetas a una tasa de IEPS de 53%, además de otros impuestos aplicables. Las estadísticas fiscales no separan cuánto corresponde exclusivamente a los destilados de agave, pero es evidente que una industria formal y creciente amplía la recaudación, al mismo tiempo que genera actividad agrícola, manufacturera y comercial. Ahí está el verdadero potencial. El futuro de los destilados mexicanos no debe medirse solamente en litros vendidos. Debe medirse en cuánto valor permanece en las regiones que los producen. Más agricultores formalizados. Más marcas mexicanas. Más certificación. Más turismo. Más exportaciones. Más empleos y empresas alrededor de cada denominación de origen. Cuando protegemos tequila, mezcal o bacanora, no estamos protegiendo solamente una bebida. Estamos protegiendo propiedad intelectual mexicana, identidad regional y una extraordinaria plataforma de desarrollo económico. El agave tiene raíces profundamente mexicanas. La oportunidad ahora es lograr que también produzca prosperidad profundamente mexicana. Dr. Luis Núñez Noriega
Presidente Fundador
Es La Economía...