Agronegocios
Bacanora fortalece su presencia nacional en Mundo Mezcal 2026
Diez marcas sonorenses compartieron la tradición, autenticidad y riqueza de este destilado en un encuentro que reunió a más de 10 mil asistentes en la Ciudad de México.
El bacanora continúa abriéndose camino en el mercado nacional. Su participación en la segunda edición de Mundo Mezcal 2026, celebrada los días 16, 17 y 18 de octubre en la Ciudad de México, representó una oportunidad para mostrar la riqueza cultural de Sonora y destacar uno de los productos más emblemáticos de la entidad.
El Consejo Sonorense Regulador del Bacanora y productores del estado participaron con diez marcas sonorenses que compartieron con el público la historia, los procesos de elaboración y las características que distinguen a esta bebida con Denominación de Origen.
El encuentro reunió a más de 10 mil asistentes y más de 300 marcas de mezcal de distintas regiones de México, consolidándose como un espacio para el intercambio entre productores y el acercamiento del público a la diversidad de las bebidas tradicionales del país.
En este escenario, el bacanora destacó como representante de la identidad sonorense, llevando consigo una tradición ligada a las raíces, la cultura y el trabajo de las comunidades que mantienen viva su elaboración.
Catas para descubrir la esencia de Sonora
Como parte de las actividades del encuentro, se realizaron dos catas especializadas de bacanora, cada una con capacidad para 30 personas, sumando 60 lugares entre ambas sesiones.
Los participantes tuvieron la oportunidad de conocer los perfiles de sabor, las particularidades y los procesos de elaboración de este destilado, además de acercarse a la historia y la dedicación de quienes preservan esta tradición.
Durante el evento, el director del Consejo Sonorense Regulador del Bacanora, Eduardo, acompañó a los productores y destacó la importancia de trabajar de manera coordinada para fortalecer el desarrollo de la industria bacanorera.
Una tradición con futuro
El crecimiento del sector forma parte de los esfuerzos de desarrollo económico del estado encabezados por el gobernador Alfonso Durazo Montaño, orientados a respaldar a los productores y generar nuevas oportunidades para la actividad bacanorera.
Además de su valor cultural, el bacanora representa una alternativa para impulsar la economía regional y proyectar la identidad de Sonora ante consumidores interesados en productos auténticos, con historia y arraigo.
El Consejo Sonorense Regulador del Bacanora agradeció a los coordinadores de Mundo Mezcal 2026 por la invitación y por abrir un espacio para las bebidas tradicionales mexicanas. También reconoció a los productores participantes por representar con orgullo a Sonora y contribuir a preservar el legado de este destilado.
La presencia de diez marcas sonorenses en este encuentro refleja el potencial del bacanora para ampliar su alcance y consolidarse entre las bebidas tradicionales más representativas de México.
El desafío es transformar este reconocimiento en nuevas oportunidades comerciales, sin perder la autenticidad y las raíces que distinguen al bacanora. Una bebida que, más allá de su sabor, representa la historia, la cultura y el orgullo de Sonora.
